Annona cherimolia
Familia
Anonáceas
Procedencia
Cultivada
Distribución Geográfica
Cajamarca, Huaraz y Lima.
Disponibilidad
Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto
Usos y aplicaciones
Fuente de tiamina, riboflavina y niacina, que forman parte del compuesto vitamínico B. Se consume principalmente como postre. Puede ser preparado en purés natillas y helados.
Presentaciones
- Fresco
- Esencia
- Pulpa Congelada
Principales mercados
- Bolivia 36%
- EEUU 27%
- Francia 15%
- España 6%
- Chile 4%
- Otros 10%
